Avis aux mĂ©dias : Un don important permet la crĂ©ation d’une chaire en salubritĂ© des aliments Ă 91ɬÂţ
Un don important permet la crĂ©ation d’une chaire en salubritĂ© des aliments Ă 91ɬÂţ
Grâce Ă l’appui d’un scientifique renommĂ©, diplĂ´mĂ© de 91ɬÂţ, 
l’UniversitĂ© se dĂ©marquera Ă l’échelle internationale en matière de salubritĂ© et qualitĂ© des aliments
Notre nourriture est-elle salubre? Grâce Ă la nouvelle Chaire sur la salubritĂ© des aliments, la première du genre au Canada, l’UniversitĂ© 91ɬÂţ agira comme chef de file pour trouver des rĂ©ponses Ă cette question.
Grâce Ă un don gĂ©nĂ©reux de M. Ian C. Munro, chercheur de pointe en salubritĂ© des aliments et diplĂ´mĂ© de 91ɬÂţ, et de son Ă©pouse, Jayne Munro, 91ɬÂţ annoncera, le vendredi 15 avril Ă 13 h 30, la crĂ©ation de la Chaire Ian et Jayne Munro sur la salubritĂ© des aliments. Premier vice-prĂ©sident et conseilleur scientifique principal au sein de la sociĂ©tĂ© Cantox Health Sciences International, situĂ©e Ă Mississauga, le professeur Munro a consacrĂ© sa carrière Ă l’identification et au contrĂ´le des composantes toxiques contenues dans la nourriture.
ChapeautĂ©e par la FacultĂ© des sciences de l’agriculture et de l’environnement, la nouvelle chaire orientera le nouveau programme de salubritĂ© et qualitĂ© des aliments de 91ɬÂţ, une initiative d’enseignement et de recherche pluridisciplinaires.
QUI : ĚýM. Ian Munro, premier vice-prĂ©sident et conseilleur scientifique principal, Cantox Health Sciences International
Mme Heather Munroe-Blum, principale et vice-chancelière, UniversitĂ© 91ɬÂţ
M. Marc Weinstein, vice-principal, dĂ©veloppement et relations avec les diplĂ´mĂ©s, UniversitĂ© 91ɬÂţ
QUOI : Lancement de la Chaire Ian et Jayne Munro sur la salubrité des aliments
QUAND : Le vendredi 15 avril 2011 – 13 h 30
°żĂ™ : Foyer du Pavillon Macdonald-Stewart
Campus Macdonald, UniversitĂ© 91ɬÂţ
21111, chemin Lakeshore
Ste-Anne-de-Bellevue, Québec
Le lancement officiel de la Chaire Ian et Jayne Munro sur la salubritĂ© des aliments sera prĂ©cĂ©dĂ©, de 11 h Ă 12 h 30, d’un Ă©change sur le thème Éviter une crise: assurer l'innocuitĂ© de notre système alimentaire (Averting a Crisis: Making our Food System Safe – le tout se dĂ©roulera en anglais). PrĂ©sidĂ© par le professeur Chandra Madramootoo, doyen de la FacultĂ© des sciences de l’agriculture et de l’environnement de 91ɬÂţ, l’évĂ©nement comprendra des prĂ©sentations de M. Ronald L. Doering, conseiller chez Gowling Lafleur Henderson, et Mme Marilyn Knox, prĂ©sidente de NestlĂ© Nutrition Canada.
Ronald L. Doering est un spécialiste des lois sur l’alimentation et l’agriculture, y compris l’étiquetage, les rappels, la réglementation biotechnologique, la protection des végétaux et la santé animale. Il a occupé la présidence de l’Agence canadienne d’inspection des aliments ainsi qu’un poste de haut fonctionnaire au sein du ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada. Marilyn Knox est membre de l’Association canadienne des diététistes et ex-présidente du conseil de Produits alimentaires et de consommation du Canada. Elle a occupé les fonctions de sous-ministre adjointe de l’industrie alimentaire au sein du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’Ontario et a joué un rôle actif au sein du conseil inaugural du premier ministre sur la stratégie en matière de santé de l’Ontario.
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